Aktuelle Nachrichten aus Israel
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Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (143): Ugat Sushi – Sushi-Kuchen
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 03.10.2025 – Da die israelische Küche genauso bunt ist wie ihre Bewohner, haben sich auch…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (129): Kearot Sushi – Sushi-Schüsselchen
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 09.05.2025 – Die israelische Küche wird von allen Ecken der Welt beeinflusst. Deshalb haben wir…
Schabbatduft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (105): Chraime – Tunesischer Fischtopf (scharf!)
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 15.11.2024 – Chraime ist ein typisch tunesischer Fischtopf und gilt als das absolute Nonplusultra unter…
Rosch ha-Schana: neues Jahr, neues Glück – wir können es gebrauchen
JERUSALEM 02.10.2024 (LS) – Rosch ha-Schana ist ein jüdischer Feiertag, der den ersten und zweiten Tag des jüdischen Jahres markiert….
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (86): Snifot Salmon im Sheuiit jerukah – Lachs-Schiffchen mit grünen Bohnen
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 05.07.2024 – Nach dem Freitagskiddush wird das Schabbatessen meist mit einem Fischgericht eröffnet. Normalerweise ziert…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (76): Dag Metugan – Gebackener Fisch mit orientalischer Note
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 12.04.2024 – Normalerweise gibt es bei uns zum Schabbat traditionell als Vorspeise pikanten marokkanischen Fisch…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (31): Kzizot Dagim – Pikante Fischbällchen
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 14.04.2023 – Israel hat die siebentägigen Pessachfeiertage hinter sich gebracht. Neben Brot, Kuchen, Pizza, Nudelprodukten…
Tierärzte des Gesundheitsministeriums streiken: Fisch und Fleisch könnten knapp werden
JERUSALEM, 17.11.2022 (LS) – Israelischen Tierärzten, die für das Gesundheitsministerium arbeiten, ist scheinbar der Kragen geplatzt. Importiertes Fleisch und Geflügel…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (4): Marokkanischer Fisch – Würzig, scharfer Lachs mit Kichererbsen
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 07.10.2022 – Die deftige orientalische Fischpfanne darf am Freitagabend nach dem Kiddusch natürlich nicht auf…
Das jüdische Neujahr: Rosch HaSchanah 5778 nach Erschaffung der Welt
von Johannes Gerloff, Jerusalem, 20.09.2017 – In Honig getauchte Apfelschnitze isst man zum jüdischen Neujahr, „Rosch HaSchanah“. Der „Kopf des…