Aktuelle Nachrichten aus Israel
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Alltag und Ausnahmezustand
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WeiterPolitik und Diplomatie
Knesset, Vereinte Nationen, Boykott-Bewegung, Nahostkonflikt, Siedlungen
WeiterReligion und Tradition
Judentum, Islam, Christentum, Feste, jüdische Einwanderer, biblische Archäologie
WeiterSchabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (72): Lachmaniot Bao Bun ve Basar Meforak – Bao Bun-Dampfbrötchen mit Pulled Beef
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 15.03.2024 – Israel ist bunt! Genauso ist auch die Küche des Landes. Mit Einwanderern und…
Trauer um Ulrich W. Sahm, eine der fundiertesten und kreativsten Stimmen Israels
von Tommy Mueller JERUSALEM, 09.02.2024 – Israel hat eine wichtige Stimme verloren: Der bekannte Nahost-Korrespondent, Fernsehreporter und Buchautor Ulrich W….
Türkischer Starkoch “Salt Bae” eröffnet neues Restaurant in Israel
JERUSALEM, 25.01.2023 (LS) – Der türkische Starkoch mit dem Spitznamen “Salt Bae” hat vor kurzem in den sozialen Medien angekündigt,…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (11): Kufte – Kurdische Reis-Hackfleischknödel
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 25.11.2022 – Für viele orientalischen Juden zählte damals der Reis als Hauptnahrungsmittel. Dabei boten die…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (10): Kzizot Mevushalot – gekochte Hackbällchen mit Kichererbsen
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 18.11.2022 – Ein Topf mit weichen, saftigen Rinderhackbällchen, gekocht in einer aromatischen Soße, kommt gerade…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (9): Lachmaniot Basar – Fleischbrötchen
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 11.11.2022 – Es ist unser ultimatives Familiengericht: Home-made “Lachmaniot Basar”. Mein Kleinster hatte kaum seine…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (8): Hazilim & Cruvit – Gebratene Auberginen und Blumenkohl
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 04.11.2022 – Zum Schabbat wird gerne eine große Auswahl frischer, roher und gekochter Salate gereicht….
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (6): Hausgemachte Hühnchen-Schawarma
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 21.10.2022 – Was in Deutschland der Döner ist, ist für die Israelis die Schawarma. Das…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (5): Roter Reis mit Hühnchen –Irakischer Hühnertopf
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 14.10.2022 – Das Hauptgericht im Hause meiner Schwiegereltern ist zum Schabbat ein traditioneller Reis- und Hühnchentopf….
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (3): Kzizot Of & Bakar – Saftige Hühnchen-Rinder-Frikadellen
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 30.09.2022 – Fleisch-Bratlinge passen fast zu jedem Anlass. Ob zum Mittag- oder Abendessen, beim Picknick…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (2): Shakshuka – Pochierte Tomaten-Eier-Pfanne
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 23.09.2022 – Das schmackhafte Eier-Gericht fand Mitte der 50er-Jahre seinen Weg nach Israel. Jüdische Einwanderer…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (1): Madbucha – Pikanter Tomaten-Peperoni Dip
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 16.09.2022 – Eine anstrengende Arbeitswoche geht zu Ende. Das langersehnte Wochenende, der Schabbat, steht vor…