Aktuelle Nachrichten aus Israel
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Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (184): Pita-Schnitzel
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 24.07.2026 – Die Sommerferien sind in vollem Gange. Während Kinder in Deutschland rund sechs Wochen…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (182): Tarte Pizpuzei Ores – Puffreis-Schokoladen-Tarte
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 10.07.2026 – Zum Schabbat-Frühstück darf bei uns daheim ein süßes Häppchen einfach nicht fehlen. Natürlich…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (173): Ugat Shmarim im Gvina – Käse-Hefekuchen
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 08.05.2026 – Hefekuchen in allen Variationen gehören in Israel zu den absoluten Klassikern. Ob mit…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (114): Leilot Beirut – Beirut-Nächte: Libanesischer Grießkuchen
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 24.01.2025 – „Beirut-Nächte“ oder „Kaschtil“ ist ein altes libanesisches Dessert, das aus Schichten von leicht…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (72): Lachmaniot Bao Bun ve Basar Meforak – Bao Bun-Dampfbrötchen mit Pulled Beef
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 15.03.2024 – Israel ist bunt! Genauso ist auch die Küche des Landes. Mit Einwanderern und…
Trauer um Ulrich W. Sahm, eine der fundiertesten und kreativsten Stimmen Israels
von Tommy Mueller JERUSALEM, 09.02.2024 – Israel hat eine wichtige Stimme verloren: Der bekannte Nahost-Korrespondent, Fernsehreporter und Buchautor Ulrich W….
Türkischer Starkoch „Salt Bae“ eröffnet neues Restaurant in Israel
JERUSALEM, 25.01.2023 (LS) – Der türkische Starkoch mit dem Spitznamen „Salt Bae“ hat vor kurzem in den sozialen Medien angekündigt,…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (11): Kufte – Kurdische Reis-Hackfleischknödel
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 25.11.2022 – Für viele orientalischen Juden zählte damals der Reis als Hauptnahrungsmittel. Dabei boten die…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (10): Kzizot Mevushalot – gekochte Hackbällchen mit Kichererbsen
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 18.11.2022 – Ein Topf mit weichen, saftigen Rinderhackbällchen, gekocht in einer aromatischen Soße, kommt gerade…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (9): Lachmaniot Basar – Fleischbrötchen
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 11.11.2022 – Es ist unser ultimatives Familiengericht: Home-made „Lachmaniot Basar“. Mein Kleinster hatte kaum seine…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (8): Hazilim & Cruvit – Gebratene Auberginen und Blumenkohl
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 04.11.2022 – Zum Schabbat wird gerne eine große Auswahl frischer, roher und gekochter Salate gereicht….
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (6): Hausgemachte Hühnchen-Schawarma
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 21.10.2022 – Was in Deutschland der Döner ist, ist für die Israelis die Schawarma. Das…