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Schabbatduft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (121): Malabi – Nostalgisches Puddingdessert
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 14.03.2025 – Eines der beliebtesten Desserts im Nahen Osten ist Malabi. Dabei handelt es sich…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (120): Asado im Bazal –Zwiebel-Querrippe vom Rind
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 07.03.2025 – Fleischgerichte sind in unserer Familie sehr beliebt. Neben dem üblichen Rinderbraten erfreuen sich…
Nach erschütterndem Geiselbericht – US-Präsident Trump lädt befreiten Entführten Eli Sharabi ins Weiße Haus ein
JERUSALEM, 03.03.2025 (NH) – Das erschütternde Interview mit der freigelassenen Geisel Eli Sharabi hallt um die Welt. Mutig und selbstlos…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (119): Of Shalem ba’Ninja Foodi – Ganzes Huhn im Ninja Foodi
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 28.02.2025 – Ein schwarzer Ninja Foodi SmatLid (OL550EU) hat vor einiger Zeit bei uns Einzug…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (118): Hatif Schokolad-Tmarim – Schokoladiger Dattel-Snack
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 21.02.2025 – In Israel liebt man kulinarische Trends! Jedes Rezept, das Instagram oder TikTok erobert,…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (117): Arissa Charifa – Scharfe Chili-Paste
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 14.02.2025 – In Israel ist die scharfe Küche besonders bei marokkanischen, jemenitischen und tunesischen Einwanderern…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (116): Maafe- Vered im Caved Cazuz – Filoteig-Röschen mit gehackter Leber
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 07.02.2025 – „Caved Kazuz“ was soviel heißt wie „gehakte Leber“ ist eine kalte Köstlichkeit und…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (115): Ribat Bazal – Zwiebelkonfitüre
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 31.01.2025 – In Israel sind Marmeladen vor allem bei den orientalischstämmigen Juden, den „Mizrachim“, nicht…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (114): Leilot Beirut – Beirut-Nächte: Libanesischer Grießkuchen
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 24.01.2025 – „Beirut-Nächte“ oder „Kaschtil“ ist ein altes libanesisches Dessert, das aus Schichten von leicht…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (113): Kzizot metuganot ve Tapuach Adama be’Rotev – Frittierte Hackbällchen mit Kartoffeln und orientalischer Tomatensoße
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 17.01.2025 – Hackbällchen sind schon fast ein ikonisches Gericht, das auf dem ganzen Erdball verbreitet…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (112): Salatei Cruv – Kohlsalate
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 10.01.2025 – Kohl ist ein tolles Gemüse: Ob weiß oder rot, als Salat, im Ofen…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (111): Haze Of im Yerakot ba’Tanur – Orientalische Hähnchenbrust mit Gemüse im Backofen
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 03.01.2024 – Die schönen und erleuchtenden Feiertage liegen hinter uns. Neben den traditionellen Sufganiot (gefüllte…