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Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (158): Ores veOf baTanur – Reis und Huhn im Backofen
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 23.01.2026 – Den Kochmarathon für unseren Schabbat beginnen wir meist bereits am Donnerstagabend. Die Hühnchen…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (143): Ugat Sushi – Sushi-Kuchen
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 03.10.2025 – Da die israelische Küche genauso bunt ist wie ihre Bewohner, haben sich auch…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (142): Ontriv im Jerakot BaTanur – Rinderrippe mit Gemüse im Backofen
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 26.09.2025 – Mit dem jüdischen Neujahrsfest Rosch HaSchana haben die heiligen und hohen jüdischen Feiertage…
Schabbatduft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (125): Knödelsuppe – Marak Kneidalach
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 11.04.2025 – Ohne eine heiße, hausgemachte Suppe kann man die kalten Wintertage einfach nicht feiern….
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (123): Chamuzim „Tershi“ – eingelegtes, irakisches Gemüse
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 28.03.2025 – Eingelegtes Gemüse, auf Hebräisch Chamuzim, ist in Israel sehr beliebt. Bei meinen kurdischen…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (115): Ribat Bazal – Zwiebelkonfitüre
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 31.01.2025 – In Israel sind Marmeladen vor allem bei den orientalischstämmigen Juden, den „Mizrachim“, nicht…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (113): Kzizot metuganot ve Tapuach Adama be’Rotev – Frittierte Hackbällchen mit Kartoffeln und orientalischer Tomatensoße
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 17.01.2025 – Hackbällchen sind schon fast ein ikonisches Gericht, das auf dem ganzen Erdball verbreitet…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (111): Haze Of im Yerakot ba’Tanur – Orientalische Hähnchenbrust mit Gemüse im Backofen
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 03.01.2024 – Die schönen und erleuchtenden Feiertage liegen hinter uns. Neben den traditionellen Sufganiot (gefüllte…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (107): Tavshil Jerakot ba’Tanur – Orientalisches Gemüseratatouille (vegan)
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 06.12.2024 – Israel ist reich an farbenfrohem und gesundem Gemüse. Deshalb dürfen die verschiedenen Gemüsesorten…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (103): Mukpaz – Asiatischer Nudeltopf
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 01.11.2024 – Die israelische Küche ist bunt. Mit Einwanderern und Migranten aus aller Welt hat…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (62): Marak Shuit im Basar – Weiße Bohnensuppe mit Fleisch
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 05.01.2024 – Die kalten, kurzen Wintertage haben auch im sonnenverwöhnten Israel Einzug gehalten. Tatsächlich warten…
Freiwillige leisten der israelischen Landwirtschaft in Kriegszeiten erste Hilfe
JERUSALEM, 17.11.2023 (TPS) – Der Lärm in der Verpackungshalle ist ohrenbetäubend. Ständig fahren Gabelstapler blaue, rote und gelbe Salatkartons hin…