Aktuelle Nachrichten aus Israel
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WeiterReligion und Tradition
Judentum, Islam, Christentum, Feste, jüdische Einwanderer, biblische Archäologie
WeiterSchabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (77): Cisoni Filo im Gvina – Filo-Käsetäschchen
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 19.04.2024 – Ganz Israel ist derzeit mit dem Pessach-Putz, dem jüdischen Frühjahrsputz, beschäftigt. Zwar geht…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (76): Dag Metugan – Gebackener Fisch mit orientalischer Note
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 12.04.2024 – Normalerweise gibt es bei uns zum Schabbat traditionell als Vorspeise pikanten marokkanischen Fisch…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (75): Ugiot Marokkaiot – Marokkanisches Spritzgebäck
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 05.04.2024 – Zum Kaffee oder Tee gibt es kaum etwas Leckereres als knusprige marokkanische Kekse….
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (74): Pargiot Memulot – Gefüllte Hähnchenoberschenkel (Plus: Kohlrouladen – Blitzrezept!)
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 29.03.2024 – Gefülltes Fleisch und Gemüse bildet immer ein ausgesprochen festliches Genuss-Töpfchen. Gerade zum Pessachfest,…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (73): Osnei Haman – Purimgebäck „Haman-Öhrchen“
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 22.03.2024 – Purim steht vor der Tür! Der faschingsähnliche Feiertag ist wohl das bunteste und fröhlichste…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (72): Lachmaniot Bao Bun ve Basar Meforak – Bao Bun-Dampfbrötchen mit Pulled Beef
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 15.03.2024 – Israel ist bunt! Genauso ist auch die Küche des Landes. Mit Einwanderern und…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (71): Ugiot Pizuchim – Müsliplätzchen
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 08.03.2024 – Den oft sehr stressigen Alltag, zwischen Kindern, Haushalt und Arbeitsplatz, beginnen viele Israelis…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (70): Pita Freina– Marokkanisches Fladenbrot
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 01.03.2024 – Der Freitagmorgen beginnt in unserem Haushalt traditionell mit dem Backen von Schabbatbroten. Der…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (69): Hummus – Kichererbsenaufstrich
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 23.02.2024 – Zu Falafel und Schawarama oder einfach nur als Aufstrich zu frischem Fladenbrot: Hummus…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (68): Zli mahir ba’Tanur – Schneller Rinderbraten im Backofen
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 16.02.2024 – In Israel lieben viele Frauen (und auch die Männer) die Küche und das…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (67): Bazek Alim ve’Crembo – Blätterteigrolle mit Schaumkussfüllung
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 09.02.2024 – Crembo sind in Israel der absolute Winterhit! Zwar gleichen die israelischen Crembo den…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (66): Bezalim Memulim ba’Tanur- Gefüllte Zwiebeln im Backofen
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 02.02.2024 – Israelis lieben gefülltes Gemüse. Für viele symbolisiert ein heißer Topf duftender „Memulaim“ das glückliche Gefühl…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (65): Ugat Biskuitim – Nostalgischer Butterkekskuchen (ohne Backen)
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 26.01.2024 – Nostalgie ist das schmackhafteste Gewürz, das es gibt. Manche Gerichte schmecken einfach köstlicher,…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (64): Ptitim ve’Chase Of baTanur– Israelischer Couscous mit Hähnchen aus dem Backofen
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 19.01.2023 – Ptitim sind eine typisch israelische und äußerst beliebte Beilage. Außerhalb Israels ist das nudelähnliche Gericht…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (63): Mamtak Kokus – Nostalgische Kokosnussbonbons
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 12.01.2024 – Israelis lieben Süßes. Noch mehr jedoch Nostalgie. Wie schön ist es, wenn man…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (62): Marak Shuit im Basar – Weiße Bohnensuppe mit Fleisch
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 05.01.2024 – Die kalten, kurzen Wintertage haben auch im sonnenverwöhnten Israel Einzug gehalten. Tatsächlich warten…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (61): Ugat Shaish – Marmorkuchen
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 29.12.2023 – Vor einigen Jahren konnte ich endlich einer guten Freundin das Rezept für ihren…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (60): Rol‘ Bazek Alim im Pargit ve’Batata – Blätterteigrolle mit Hähnchen & Süßkartoffel
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 22.12.2023 – Israelis lieben Gerichte mit Blätterteig. Ob mit einer Fleischfüllung oder einer vegetarischen Gemüsefüllung,…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (59): Chanukkia m’Bazek Alim – Chanukkaleuchter aus Blätterteig
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 15.12.2023 – In Israel sind Gerichte aus Blätterteig sehr populär. Nicht nur, weil man aus…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (58): Arais – Gefülltes Fladenbrot
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 08.12.2023 – Sie ist wohl eines der beliebtesten Gerichte des Nahen Ostens: die Arais. Arais…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (57): Pita – Hausgemachtes Fladenbrot
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 01.12.2023 – Wer kennt sie nicht – das traditionelle nahöstliche Fladenbrot: die Pita. Die Pita ist…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (56): Megulgalot Kinder – Schokokekse mit Kinderschokolade
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 24.11.2023 – Israel ist leider kampferprobt. Trotz vieler Kriege, dutzender Militäroffensiven, Palästinenseraufstände und Terrorattacken, kann…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (55): Kzizot Of im Mangold-Sellerie & Limon – Hähnchenbällchen mit Mangold-Sellerie & Zitrone
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 17.11.2023 – Mit schweren Regenfällen und einem dramatischen Temperatursturz hat jetzt auch der Winter in…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (54): Hazapuri – Georgisches Käsegebäck
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 10.11.2023 – Die israelische Küche ist so bunt wie seine Bewohner. Mit Einwanderern aus allen…