Aktuelle Nachrichten aus Israel
Präsentiert von Fokus Jerusalem - Das TV-Magazin aus Israel
Alltag und Ausnahmezustand
Schulen, Familien, Wetter, Einkaufen, Gesundheit, Feuerwehr, Polizei
WeiterPolitik und Diplomatie
Knesset, Vereinte Nationen, Boykott-Bewegung, Nahostkonflikt, Siedlungen
WeiterReligion und Tradition
Judentum, Islam, Christentum, Feste, jüdische Einwanderer, biblische Archäologie
Weiter
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (147): Challiot Shabbat – Schabbat-Brötchen
Von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 07.11.2024 – Noch vor einigen Jahren gab es die großen Schabbatbrote, Challot, die der Vater…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (146) Ugat Tapusim – Orangenkuchen
Von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 31.10.2025 – Nach dem Kiddusch, dem Freitags-und Schabbatgebet und einem üppigen Familienessen sitzen alle gerne…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (145) Pargiot im Ores be’Sir echad – Orientalisches One-Pot-Gericht mit Hühnchen und Reis
Von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 17.10.2025 – Zum Schabbat gibt es bei uns traditionell Roten Reis mit Hühnchen und Marokkanischen…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (144) Ugot Gvina Pistuk Ishiot – Kleine Pistazien-Käsekuchen
Von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 10.10.2025 – Wer schon einmal in israelischen Hotels Urlaub gemacht und das Abendbuffet genossen hat,…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (143): Ugat Sushi – Sushi-Kuchen
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 03.10.2025 – Da die israelische Küche genauso bunt ist wie ihre Bewohner, haben sich auch…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (142): Ontriv im Jerakot BaTanur – Rinderrippe mit Gemüse im Backofen
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 26.09.2025 – Mit dem jüdischen Neujahrsfest Rosch HaSchana haben die heiligen und hohen jüdischen Feiertage…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (140): Ptitim ve Naknikiot – Israelischer Couscous mit Würstchen
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 12.09.2024 – Entweder man liebt sie oder man hasst sie: Würstchen! In Israel sind in…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (139) Cosot Kadaif – Engelshaar-Dessert-Gläschen
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 05.09.2025 – Kurz vor den großen Sommerferien brach in Israel der Krieg mit dem Mullahregime…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (138): Zli im Tapuach Adama ba’Tanur – Rinderbraten mit Kartoffeln im Backofen
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 25.07.2025 – Der Rinderbraten, auch Roastbeef genannt, ist ein typisches Nationalgericht Englands. Für die Bewohner…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (137): Ugat Gvina Dubai – Dubai-Käse-Kuchen (ohne Backen)
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 18.07.2025 – Nach dem unglaublichen Erfolg der Dubai-Schokolade nicht nur in Israel sondern weltweit suchen…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (136): Melauach Dapei Ores – Reisblatt-Melauach
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 11.07.2025 – Melauach ist ein traditionelles Gericht aus dem Jemen. Mit den jüdischen Einwanderern aus…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (135): Kinuach Cadur-Ferrero – Ferrero-Kugel-Dessert
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 04.07.2025 – Israelis lieben Festlichkeiten. Je pompöser, desto besser. In den vergangenen Wochen waren wir…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (134): Nuggets Of Beitiim – Homemade Chicken-Nuggets
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 27.06.2025 – Meine drei Kinder lieben knusprige Chicken Nuggets. Da die Hühnchenhäppchen mancher Ketten in…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (133) Negisei Bazal – Zwiebelhäppchen
Von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 06.06.2025 – Zu Beginn dieser Woche haben wir das jüdische Schawuotfest gefeiert. Schawuot bedeutet im…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (132): Salat Zivoni im Rotev Meshagea – Bunter Salat mit tollem orientalischem Dressing
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 30.05.2025 – Die Tage werden länger und immer heißer. Wie auch in anderen Ländern der…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (131): Tanzia: Kzizot Bakar im Perot Jeveshim – Festliche Rindfleischbällchen mit Trockenfrüchten
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 23.05.2025 – Es gibt kaum ein festlicheres Gericht als die marokkanische Tanzia. Das Gericht soll…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (130): Ugat Mouse schalosch Shchavot – Dreischichtige Moussetorte
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 16.05.2025 – Kuchen und Torten sind in Israel sehr, sehr teuer. Eine hochwertige Sahnetorte (21…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (129): Kearot Sushi – Sushi-Schüsselchen
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 09.05.2025 – Die israelische Küche wird von allen Ecken der Welt beeinflusst. Deshalb haben wir…
Schabbatduft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (128): Sfinot Shakshuka – Shakshuka-Schiffchen mit Tomaten und Eiern
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 02.05.2024 – Meine Kinder lieben das israelische Pfannengericht Shakshuka. Das Gericht mit frischen Tomaten und…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (127): Ugat Shkedim Bechusha – Mandel-Rührkuchen (glutenfrei)
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 25.04.2024 – In der vergangenen Woche feierten das Volk Israel und Jüdinnen und Juden weltweit…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (126): Lahme Baajin le’Pessach – Koschere Pessach-Lahmacun
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 18.04.2025 – Das Volk Israel hat das siebentägige Pessach-Fest fast hinter sich. In den vergangenen…
Schabbatduft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (125): Knödelsuppe – Marak Kneidalach
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 11.04.2025 – Ohne eine heiße, hausgemachte Suppe kann man die kalten Wintertage einfach nicht feiern….
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (124): Schokolad’Quinoa – Knackige Quinoa-Schokolade
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 04.04.2024 – Ein neuer Trend hat Israel erreicht. Diesmal sind in vielen Geschäften des Landes…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (123): Chamuzim „Tershi“ – eingelegtes, irakisches Gemüse
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 28.03.2025 – Eingelegtes Gemüse, auf Hebräisch Chamuzim, ist in Israel sehr beliebt. Bei meinen kurdischen…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (122): Pargiot im Sheuit Jeruka – Hähnchenschenkel ohne Knochen mit grünen Bohnen
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 21.03.2024 – Hähnchenschenkel ohne Knochen sind in Israel sehr beliebt. Die Fleischstücke dienen oft als…
Schabbatduft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (121): Malabi – Nostalgisches Puddingdessert
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 14.03.2025 – Eines der beliebtesten Desserts im Nahen Osten ist Malabi. Dabei handelt es sich…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (120): Asado im Bazal –Zwiebel-Querrippe vom Rind
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 07.03.2025 – Fleischgerichte sind in unserer Familie sehr beliebt. Neben dem üblichen Rinderbraten erfreuen sich…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (119): Of Shalem ba’Ninja Foodi – Ganzes Huhn im Ninja Foodi
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 28.02.2025 – Ein schwarzer Ninja Foodi SmatLid (OL550EU) hat vor einiger Zeit bei uns Einzug…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (118): Hatif Schokolad-Tmarim – Schokoladiger Dattel-Snack
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 21.02.2025 – In Israel liebt man kulinarische Trends! Jedes Rezept, das Instagram oder TikTok erobert,…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (117): Arissa Charifa – Scharfe Chili-Paste
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 14.02.2025 – In Israel ist die scharfe Küche besonders bei marokkanischen, jemenitischen und tunesischen Einwanderern…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (116): Maafe- Vered im Caved Cazuz – Filoteig-Röschen mit gehackter Leber
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 07.02.2025 – „Caved Kazuz“ was soviel heißt wie „gehakte Leber“ ist eine kalte Köstlichkeit und…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (115): Ribat Bazal – Zwiebelkonfitüre
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 31.01.2025 – In Israel sind Marmeladen vor allem bei den orientalischstämmigen Juden, den „Mizrachim“, nicht…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (113): Kzizot metuganot ve Tapuach Adama be’Rotev – Frittierte Hackbällchen mit Kartoffeln und orientalischer Tomatensoße
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 17.01.2025 – Hackbällchen sind schon fast ein ikonisches Gericht, das auf dem ganzen Erdball verbreitet…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (112): Salatei Cruv – Kohlsalate
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 10.01.2025 – Kohl ist ein tolles Gemüse: Ob weiß oder rot, als Salat, im Ofen…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (111): Haze Of im Yerakot ba’Tanur – Orientalische Hähnchenbrust mit Gemüse im Backofen
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 03.01.2024 – Die schönen und erleuchtenden Feiertage liegen hinter uns. Neben den traditionellen Sufganiot (gefüllte…
Schabbatduft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (110): Schokolad’Dubai – Dubai-Schokolade
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 27.12.2024 – Neben Israel, Hamas und Co. scheint derzeit ein weiterer Hype die Welt an…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (109): Rinderbraten mit Kartoffeln – Zli im Tapuach Adama ba’Tanur
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 20.12.2024 – Das Chanukka-Fest und die Weihnachtsfeiertage stehen vor der Tür. Während einige Familien ihre…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (108): Kzizot Pargit asiatiot – Asiatische Hähnchenhackbällchen
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 13.12.2024 – Hackbällchen sind in Israel ein weit verbreitetes Gericht. Ob herzhaft pikant oder in…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (107): Tavshil Jerakot ba’Tanur – Orientalisches Gemüseratatouille (vegan)
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 06.12.2024 – Israel ist reich an farbenfrohem und gesundem Gemüse. Deshalb dürfen die verschiedenen Gemüsesorten…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (106): Caduri Shokolad shel Savta Yael – Oma Yaels Schokokugeln
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 29.11.2024 – Oma Yael (die Mutter meiner Schwägerin) ist bekannt für ihre Kochkünste. Die 70-Jährige…
Schabbatduft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (105): Chraime – Tunesischer Fischtopf (scharf!)
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 15.11.2024 – Chraime ist ein typisch tunesischer Fischtopf und gilt als das absolute Nonplusultra unter…
Schabbatduft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (104): Burekas Gvina im Tered – Käse-Spinat-Burekas
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 08.11.2024 – Am Freitag vor Schabbatbeginn gibt es in der Küche immer viel zu tun….
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (103): Mukpaz – Asiatischer Nudeltopf
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 01.11.2024 – Die israelische Küche ist bunt. Mit Einwanderern und Migranten aus aller Welt hat…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (102): Mousse Halva – Halva-Mousse
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 25.10.2024 – Wer schon einmal im Heiligen Land war und in einem der israelischen Hotels…
Schabbatduft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (101): Kzizot Pargit beRotev im Hummus – Hähnchenbällchen in Tomatensauce mit Kichererbsen
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 18.10.2024 – Gekochte Hackbällchen in verschiedenen Soßen sind in unseren Haushalten sehr beliebt. Neben den…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (100): Kube Hamusta – Kurdische Kube in Mangold-Sellerie-Suppe
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 11.10.2024 – Masal Tov: Unser 100. Rezept ist fertig! Zur Feier des Tages gibt es…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (99): Tahina Truffel im Schokolad – Tahini-Schoko-Trüffel
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 04.10.2024 – In unserer Familie und in unserem Haushalt halten wir uns an die jüdischen…
Schabbat-Duft: Traditionelle Rezepte zum Nachkochen (98): Of im Ores ve Afuna – Hähnchen-Reistopf mit Erbsen
von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 27.09.2024 – Zwischen Familienleben und Arbeitsalltag zu balancieren ist manchmal ein kleiner Drahtseilakt. Besonders wichtig…