Aktuelle Nachrichten aus Israel

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 18.04.2025 – Das Volk Israel hat das siebentägige Pessach-Fest fast hinter sich. In den vergangenen…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 11.04.2025 – Ohne eine heiße, hausgemachte Suppe kann man die kalten Wintertage einfach nicht feiern….

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 04.04.2024 – Ein neuer Trend hat Israel erreicht. Diesmal sind in vielen Geschäften des Landes…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 28.03.2025 – Eingelegtes Gemüse, auf Hebräisch Chamuzim, ist in Israel sehr beliebt. Bei meinen kurdischen…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 21.03.2024 – Hähnchenschenkel ohne Knochen sind in Israel sehr beliebt. Die Fleischstücke dienen oft als…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 14.03.2025 – Eines der beliebtesten Desserts im Nahen Osten ist Malabi. Dabei handelt es sich…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 07.03.2025 – Fleischgerichte sind in unserer Familie sehr beliebt. Neben dem üblichen Rinderbraten erfreuen sich…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 28.02.2025 – Ein schwarzer Ninja Foodi SmatLid (OL550EU) hat vor einiger Zeit bei uns Einzug…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 21.02.2025 – In Israel liebt man kulinarische Trends! Jedes Rezept, das Instagram oder TikTok erobert,…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 14.02.2025 – In Israel ist die scharfe Küche besonders bei marokkanischen, jemenitischen und tunesischen Einwanderern…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 07.02.2025 – „Caved Kazuz“ was soviel heißt wie „gehakte Leber“ ist eine kalte Köstlichkeit und…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 31.01.2025 – In Israel sind Marmeladen vor allem bei den orientalischstämmigen Juden, den „Mizrachim“, nicht…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 17.01.2025 – Hackbällchen sind schon fast ein ikonisches Gericht, das auf dem ganzen Erdball verbreitet…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 10.01.2025 – Kohl ist ein tolles Gemüse: Ob weiß oder rot, als Salat, im Ofen…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 03.01.2024 – Die schönen und erleuchtenden Feiertage liegen hinter uns. Neben den traditionellen Sufganiot (gefüllte…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 27.12.2024 – Neben Israel, Hamas und Co. scheint derzeit ein weiterer Hype die Welt an…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 20.12.2024 – Das Chanukka-Fest und die Weihnachtsfeiertage stehen vor der Tür. Während einige Familien ihre…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 13.12.2024 – Hackbällchen sind in Israel ein weit verbreitetes Gericht. Ob herzhaft pikant oder in…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 06.12.2024 – Israel ist reich an farbenfrohem und gesundem Gemüse. Deshalb dürfen die verschiedenen Gemüsesorten…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 29.11.2024 – Oma Yael (die Mutter meiner Schwägerin) ist bekannt für ihre Kochkünste. Die 70-Jährige…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 15.11.2024 – Chraime ist ein typisch tunesischer Fischtopf und gilt als das absolute Nonplusultra unter…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 08.11.2024 – Am Freitag vor Schabbatbeginn gibt es in der Küche immer viel zu tun….

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 01.11.2024 – Die israelische Küche ist bunt. Mit Einwanderern und Migranten aus aller Welt hat…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 25.10.2024 – Wer schon einmal im Heiligen Land war und in einem der israelischen Hotels…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 18.10.2024 – Gekochte Hackbällchen in verschiedenen Soßen sind in unseren Haushalten sehr beliebt. Neben den…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 11.10.2024 – Masal Tov: Unser 100. Rezept ist fertig! Zur Feier des Tages gibt es…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 04.10.2024 – In unserer Familie und in unserem Haushalt halten wir uns an die jüdischen…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 27.09.2024 – Zwischen Familienleben und Arbeitsalltag zu balancieren ist manchmal ein kleiner Drahtseilakt. Besonders wichtig…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 20.09.2024 – Reis hat in Israel einen unglaublichen Beliebtheitsgrad. Ob als einfache Beilage, als Basis…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 13.09.2024 – In der kurdischen Familie meines Mannes werden erstaunlicherweise sehr wenig Süßigkeiten konsumiert. Während…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 30.08.2024 – Meine Kinder lieben georgische Käseschiffchen namens „Hazapuri“. Dabei handelt es sich um ein…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 23.08.2024 – Wer hat nicht bei seinem letzten Israel-Urlaub von der typisch nahöstlichen Sesam-Süßigkeit „Halva“…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 16.08.2024 – Meine drei Kinder lieben knusprige Chickenburger. Leider ist das Fast-Food Gericht einer so…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 09.08.2024 – Baklava ist das ultimative Dessert aus 1001 Nacht. Das Gebäck ist reich an…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 02.08.2024 – Moussaka ist ein traditionelles Schichtgericht aus Auberginen, manchmal auch Kartoffeln und Hackfleisch. Der…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 26.07.2024 – Bei den Idgje oder Aruk-Patties handelt es sich um frittierte Gemüse-Krapfen aus dem…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 19.07.2024 – Meine hübsche Nichte Ofek arbeitet bei der israelischen Armee. Dank der unzähligen und…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 12.07.2024 – Unser 18-jähriger, ältester und sehr „süßer“ Sohn Idan ist seit einigen Monaten in…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 05.07.2024 – Nach dem Freitagskiddush wird das Schabbatessen meist mit einem Fischgericht eröffnet. Normalerweise ziert…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 28.06.2024 – Der Sommer hat endgültig in Israel Einzug gehalten: Die Temperaturen klettern eifrig über…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 21.06.2024 – Hackfleischbällchen gibt es weltweit in den verschiedensten Versionen und originellsten Varianten. Machshi-Fleischbällchen sind…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 14.06.2024 – Ores im Itriot ist eine tolle Beilage zum Mittagessen. Dabei ist der orientalische…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 07.06.2024 – In Israel ist Reis eine überaus beliebte Beilage. Manchmal formt das weiße Getreidekorn…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 31.05.2024 – Heute haben wir für Sie ein tolles Sambusak-Rezept! Sambusak sind frittierte Teigtäschchen mit einer herzhaften orientalischen Füllung aus Kichererbsen und…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 24.05.2024 – ‎Eines der bekanntesten und einfachsten Gerichte in der israelischen Küche sind kleine Rind-…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 17.05.2024 – Nach einem üppigen Schabbatessen verwöhnen wir unsere Lieben gerne mit einer heißen Tasse kräftigem Schwarztee mit frischen Pfefferminzblättern und einem…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 10.05.2024 – Das Pessachfest ist vorbei und das Mehl hat wieder Einzug in unserem Haushalt…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 19.04.2024 – Ganz Israel ist derzeit mit dem Pessach-Putz, dem jüdischen Frühjahrsputz, beschäftigt. Zwar geht…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 12.04.2024 – Normalerweise gibt es bei uns zum Schabbat traditionell als Vorspeise pikanten marokkanischen Fisch…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 05.04.2024 –  Zum Kaffee oder Tee gibt es kaum etwas Leckereres als knusprige marokkanische Kekse….

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 29.03.2024 – Gefülltes Fleisch und Gemüse bildet immer ein ausgesprochen festliches Genuss-Töpfchen. Gerade zum Pessachfest,…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 22.03.2024 – Purim steht vor der Tür! Der faschingsähnliche Feiertag ist wohl das bunteste und fröhlichste…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 08.03.2024 – Den oft sehr stressigen Alltag, zwischen Kindern, Haushalt und Arbeitsplatz, beginnen viele Israelis…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 01.03.2024 – Der Freitagmorgen beginnt in unserem Haushalt traditionell mit dem Backen von Schabbatbroten. Der…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 23.02.2024 – Zu Falafel und Schawarama oder einfach nur als Aufstrich zu frischem Fladenbrot: Hummus…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 16.02.2024 – In Israel lieben viele Frauen (und auch die Männer) die Küche und das…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 09.02.2024 – Crembo sind in Israel der absolute Winterhit! Zwar gleichen die israelischen Crembo den…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 02.02.2024 – Israelis lieben gefülltes Gemüse. Für viele symbolisiert ein heißer Topf duftender „Memulaim“ das glückliche Gefühl…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 26.01.2024 – Nostalgie ist das schmackhafteste Gewürz, das es gibt. Manche Gerichte schmecken einfach köstlicher,…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 19.01.2023 – Ptitim sind eine typisch israelische und äußerst beliebte Beilage. Außerhalb Israels ist das nudelähnliche Gericht…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 12.01.2024 – Israelis lieben Süßes. Noch mehr jedoch Nostalgie. Wie schön ist es, wenn man…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 05.01.2024 – Die kalten, kurzen Wintertage haben auch im sonnenverwöhnten Israel Einzug gehalten. Tatsächlich warten…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 29.12.2023 – Vor einigen Jahren konnte ich endlich einer guten Freundin das Rezept für ihren…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 22.12.2023 – Israelis lieben Gerichte mit Blätterteig. Ob mit einer Fleischfüllung oder einer vegetarischen Gemüsefüllung,…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 15.12.2023 – In Israel sind Gerichte aus Blätterteig sehr populär. Nicht nur, weil man aus…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 08.12.2023 – Sie ist wohl eines der beliebtesten Gerichte des Nahen Ostens: die Arais. Arais…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 01.12.2023 – Wer kennt sie nicht – das traditionelle nahöstliche Fladenbrot: die Pita. Die Pita ist…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 24.11.2023 – Israel ist leider kampferprobt. Trotz vieler Kriege, dutzender Militäroffensiven, Palästinenseraufstände und Terrorattacken, kann…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 17.11.2023 – Mit schweren Regenfällen und einem dramatischen Temperatursturz hat jetzt auch der Winter in…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 10.11.2023 – Die israelische Küche ist so bunt wie seine Bewohner. Mit Einwanderern aus allen…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 03.11.2023 – Die Baklava ist das ultimative 1001-Nacht Dessert. Das Gebäck ist reich an Pistazien und…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 06.10.2023 – Das Laubhüttenfest neigt sich seinem Ende zu. Zum Feiertag „Simchat Thora“, der sich…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 29.09.2023 – In Israel beginnt heute Abend bei Sonnenuntergang das jüdische Sukkotfest – das Laubhüttenfest….

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 22.09.2023 – Burekas sind in Israel äußerst beliebt! Die Blätterteigteilchen werden in verschiedenen Formen gebacken…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 15.09.2023 – Der jüdische Monat Tishrei hat begonnen und mit ihm stehen die hohen jüdischen…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 08.09.2023 – Auberginen sind in der israelischen Küche überaus beliebt. Zum jüdischen Shavuot-Fest werden sie…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 01.09.2023 – Saftige Hähnchenstücke, leckerer Risotto Reis, buntes Gemüse und ein Meer von orientalischen Gewürzen…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 28.07.2023 – Hört man im europäischen Raum den Namen „Fricasse“, denken die meisten an das…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 21.07.2023 – Israelis lieben Innereien! Vom Herz über den Magen bis hin zu Mandeln, Gehirn…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 14.07.2023 – Israelis lieben gefülltes Gemüse! Ob mit Reis- oder einer deftigen Fleischfüllung, für fast…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 07.07.2023 – Eine sehr beliebte Hausmannskost in der arabischen, irakischen, jordanischen und sogar nordafrikanischen Küche…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 30.06.2023 – Die israelische Küche ist genauso bunt und aufregend wie die Bewohner des Landes….

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 23.06.2023 – Kombiniert man Hähnchenteile mit Fenchelknollen, erhält man ein tolles, festliches Sommergericht. Für viele…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 16.06.2023 – Der „Jerusalem-Mix“ ist in ganz Israel sehr beliebt und gilt als Spezialität der…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 09.06.2023 – Die kurdisch-irakische Küche jüdischer Einwanderer ist reich an wundervollen Rezepten. Oft sind die…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 02.06.2023 – Israelis lieben One-Pot-Gerichte. Nicht, weil die Bewohner des Heiligen Landes etwa Kostverächter sind. Doch neben Familie,…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 19.05.2023 – Die „Shivat HaMinim“, die „Sieben Arten“ symbolisieren im Tenach (die Bücher des Alten…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 12.05.2023 – Israelis lieben gefülltes Gemüse. Von Kartoffeln, über Auberginen bis hin zu Artischoken, ob…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 05.05.2023 – Ein Rezept für gegrillte Hähnchenschenkel im Backofen hat fast jede/r Hobbykoch/-köchin im Repertoire. Ofenhühnchen gibt…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 28.04.2023 – Das Pessachfest ist vorüber und der Schabbat steht vor der Tür. In Israel…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 21.04.2023 – Es ist Freitagmittag. Familie Dee ist mit zwei Familienautos auf dem Weg an…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 14.04.2023 – Israel hat die siebentägigen Pessachfeiertage hinter sich gebracht. Neben Brot, Kuchen, Pizza, Nudelprodukten…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 31.03.2023 – Die erste Welle kurdischer Einwanderer erreichte 1929 das Heilige Land. Die Kurden gelten…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 24.03.2023 – Ptitim ist eine typisch israelische Beilage. Außerhalb der Landesgrenzen sind die nudelähnlichen Kügelchen fälschlicherweise unter dem Namen „israelischer Couscous“,…

von Nadine Haim GaniJERUSALEM, 17.03.2023 – One-Pot-Rezepte dieser Art wecken bei den meisten Israelis nostalgische Kindheitserinnerungen. Dabei hat fast jede Mutter ihr eigenes Rezept…

von Nadine Haim Gani JERUSALEM, 10.03.2023 – Die beliebten, frittierten Fleischstücke sind weltweit ein beliebtes Essen. Von Deutschland bis nach Israel, Österreich bis Japan, ein schmackhaftes…